アズキはNFTコレクションです。2022年1月12日、ロサンゼルス在住の30代の男性5人組が、「Azuki」と呼ばれるアニメ調のキャラクターの8700点のNFTを売り出しました。1点あたり3400ドルのコレクションは3分で完売し、2900万ドル以上の収益を叩き出しました。その数日後には、さらに200万ドル分がプライベート・オファリングで販売され、合計の売上は3100万ドル（約36億円）に達しました。AzukiのNFTは、その後OpenSeaなどの主要なマーケットプレイスで取引され、2月11日までの4週間の総取引ボリュームは約3億ドルに達しています。